Pio della Rocca - Bio 2018

Natürliche Vergärung im Eichenfass mit Umgebungshefen, ohneZugabe von Sulfiten.

Ausgedehnte Barrique-Reifung.

Ein Wein von grosser Struktur und Eleganz, der sein Herkunftsterroirmit einer ausgeprägt würzigen und mineralischen Note zum Ausdruckbringt.

Edles und elegantes Tannin, langer und trockener Abgang.