Pio del Sabato - Ticino DOC Merlot BIO

L'uva raccolta a mano viene pigiata delicatamente e lasciata fermentare in grandi botti di rovere. Dopodiché il vino viene affinato per ca. 14 mesi in botti di rovere francesi di diverse dimensioni.

Rosso rubino intenso. Bouquet di frutti rossi, accompagnato da note speziate e aromi balsamici. Ampio al palato con tannini giovani e dominanti, ma comunque ben integrati. Le piccole bacche concentrate conferiscono al vino un ottimo potenziale d'invecchiamento.