Vinattieri Bianco 2021

Der Vinattieri Bianco wird sowohl in Edelstahltanks als auch in Barriques und Holzfässern vergoren. Danach folgt eine Alterung etwa 10 Monate lang in Barriques.

Ein Spitzenweisswein aus dem Weingut Vinattieri in Ligornetto, mit einer intensiven und brillanten strohgelben Farbe im Glas. Das Boquet ist berauscht von exotischen Aromen wie Papaya, reifen Pfirsichen und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und vollmundig, salzig und mineralisch. Ein wunderschön strukturierter Wein, der in seiner Jugend sehr vertikal ist und nach ein paar Jahren Flaschenlagerung noch viel komplexer wird. Ein Wein, der überrascht.